Rabarbra er en interessant og allsidig staude. Den er hardfør med lange tradisjoner både i Norge, nedover Europa og i Midtøsten. Jeg har vel tenkt på rabarbra som en frukt, og den brukes gjerne som nettopp det, men den er faktisk en grønnsak. Rabarbra brukes både til syltetøy, saft, grøt, suppe, kaker, is, chutney eller vin. […]