Denne salaten kan brukes til nesten alt! Vi bruker den til lasagne, mosaikken, reker, biff, kylling og fløtegratinerte m/bacon. Anvendelig, frisk og lett salat. 2 store tomater/ eller 10-15 cherrytomater – kuttes i biter 1/2 rødløk finhakkes 3 ss olje fra »oste-laken» 1 ss 7% eddik 1 ts Trocomare 1/2 ts pepper halvt glass marinert […]
Fløtegratinerte poteter m/bacon, serveres med baguetter og tomat- og løksalat med marinert ost
Mange tenker på fløtegratinerte poteter som tilbehør til biff eller kylling, men her har jeg et eksempel på at fløtegratinerte poteter kan være både hovedrett og tilbehør i ett. Godt brød og salat er alt du trenger å servere til denne retten. Oppskriften kommer under denne videoen: 11 poteter – skrelles og skives Annonse […]
Tynne sprø velsmakende knekkebrød – Det jeg lager absolutt mest av!
Disse knekkebrødene er veldig populære så jeg deler dem en gang til, da jeg har fått forespørsler om oppskriften. Den første gangen jeg delte denne oppskriften var tidlig i miniblogg-perioden hvor det ikke var mulig med noen kategorier eller oversikt. Så, her er den igjen. På slutten av dette innlegget har jeg satt inn linker […]
Rekesalat med avokado og chiafrø i rømme-og aiolisaus
Ferske reker er populært hos «The Gryders», derfor kjøpes det inn rikelig når vi har tilgang på ferske gode reker. Av nevnte årsak blir det alltid rester som det lages en salat av. Jeg har tidligere delt en oppskrift på rekesalat, men denne gangen lagde jeg en helt annen variant som jeg også ble veldig […]
Hjemmelaget Hvitløksmajones – Aioli
Hjemmelaget majones ble i dag til hvitløksmajones: aioli👌🏼 Har du litt tålmodighet, er det helt enkelt å lage dette selv. Det er lettvint å kjøpe majones på butikken, men det er noe eget med det å lage maten selv, fra bunnen av. hvitløksmajones oppskrift: 2 eggeplommer Ca 2.5 dl mais olje / nøytral olje 1/4 […]
Farmors kjøttsuppe
Farmors kjøttsuppe: vitaminrik og god tradisjonell mat. God næringsrik mat som det passer å lage hele året, til mange ulike anledninger. Oppskrift til 4 personer: -400 g svinekjøtt i biter – saltes og pepres godt 1 time før koking -2 middagspølser – bruker vanligvis bare kjøtt, men disse måtte brukes pga holdbarhet -2 ltr vann […]
Frisk og god fruktsmoothie på 1-2-3
Fruktsmoothie: Nyt en frisk og god fruktsmoothie som et mellommåltid, til kveldskos eller etter ei treningsøkt. Dette er en leskende vitaminrik drikk som er god «når som helst»! Ferske nyplukka bær og frukt er best, men det er jo en liten utfording her til lands, store deler av året. Jeg bruker derfor frukt fra butikken, […]
Tagliatelle med bacon-og broccolisaus; mat på 10 min! Knallgod!
Tagliatelle med bacon- og broccolisaus er en populær rett hjemme hos «The Gryders». Første gang jeg og Jørgen fikk denne retten servert var i Sykkylven i -95 ca, hos mitt kjære søskenbarn Bertus. Vi falt pladask for denne retten, og siden har den fulgt oss. Ingen «mager rett», men vi unner oss den en sjelden gang […]
2 fluer i en smekk; Plukkfisk og fiskegrateng av samme grunnoppskrift
Seifilet er en førsteklasses råvare som kan brukes til så mangt. Jeg fikk tak i 3 kg fra en lokal fisker, topp kvalitet 👌🏼 1 kg la jeg til tørrsalting for å ha til Seilaks (oppskrift i denne linken; https://naturligogvis.blogg.no/hjemmelaget-seilaks-godt-og-veldig-enkelt.html ), resterende 2 kg planla jeg til Seibiff. Men atter en gang, så ble mors planer […]
Hjemmelaget Guacamole og nachos til kvelds
Hjemmelaget Guacamole er godt som tilbehør til f.eks taco og kyllingwraps, eller som dip til nachos chips. Kan også brukes som dip til grønnsaksstaver hvis du vil ha en sunnere kvelds-snacks 😋 broccoli- og blomkålbuketter, gulrot- og selleristaver, alle varianter passer til guacamole. 2 avokado – skvises til mos med gaffel/stavmikser saften av ½ lime […]