Mange tenker på fløtegratinerte poteter som tilbehør til biff eller kylling, men her har jeg et eksempel på at fløtegratinerte poteter kan være både hovedrett og tilbehør i ett. Godt brød og salat er alt du trenger å servere til denne retten. Oppskriften kommer under denne videoen:
11 poteter – skrelles og skives
600 g bacon – skjæres i strimler/små terninger
1 løk – finkuttes
2 fedd hvitløk – presses
1 ss grov sennep
2 ts workchester Saus
1 bx lettrømme
3 dl matfløte
2 ts pepper
1ss salt
150 g hvitost – skiver eller raspet
- Stek bacon noen minutter i varm panne og tilsett løk og hvitløk. surr videre noen minuttertil løkog hvitløk er blank.
- tilsett sennep workchester saus, rømme og matfløte. Bland alt sammen godt og gi det et liteoppkok før du slår av platen og trekker pannen til sides.
- skrell poteter og kutt dem i skiver. Fordel dem over i en ildfastform. Strø litt salt over hele potetformen (sausen er litt salt pga bacon, men potetene og sausen trenger litt mer. Ellers blir det fort litt tamt).
- Hell baconsausen over potetene og dekk til med ost.
stekes på 180 grader varmluft, nest nederste rille, ca 50 min.
*Dekk til med matpapir hvis osten begynner å bli mørk før potetene er møre.
oppskrift på tomat-og løksalat m/marinert ost finner du her:
