Hvitløksaus 1 bx lettrømme/seterrømme/creme fresh 1 fedd hvitløk – presset Annonsørinnhold Netthandelen tømmer lageret: Siste sjanse på kvalitetsvarer med opptil 75% rabatt ca 1/2-1 ts sukker – smak til 2 klyper maldonsalt – smak til 1/2 ts pepper Bland alle ingrediensene i en skål. La sausen hvile en stund før du justerer søtt/salt etter […]
Urtebrød – smaksfult, saftig og godt
Deilig urtebrød! Passer godt til både pasta, salat og gryteretter, for å nevne noen eksempler… kan også spises alene😉 Urtebrød: Ca 0.5 kg hvetemel 3 dl vann 2 egg 25 g gjær 0.5 ts salt 25 g Melange smeltes til deigen 2 ss Melange til «fyll» -smeltes (m/hvitløk) 1 fedd hvitløk -presses provancekrydder maldonsalt Bland […]
Kylling i ostesaus med chili, løk, hvitløk og paprika, servert på en seng av tagliatelle
I dag deler jeg enda en av favorittene fra den utslitte kokeboken min. Dette er også en hverdagsrett som det er fort gjort å lage. Hjemmelaget mat fra bunnen trenger nødvendigvis ikke å ta lengre tid å lage enn posemat eller halvfabrikater. Hvis jeg spør sønnen Henrik, om hva vi skal ha til mat, så […]
Fløtegratinerte poteter m/bacon, serveres med baguetter og tomat- og løksalat med marinert ost
Mange tenker på fløtegratinerte poteter som tilbehør til biff eller kylling, men her har jeg et eksempel på at fløtegratinerte poteter kan være både hovedrett og tilbehør i ett. Godt brød og salat er alt du trenger å servere til denne retten. Oppskriften kommer under denne videoen: 11 poteter – skrelles og skives Annonsørinnhold […]
Hjemmelaget Hvitløksmajones – Aioli
Hjemmelaget majones ble i dag til hvitløksmajones: aioli👌🏼 Har du litt tålmodighet, er det helt enkelt å lage dette selv. Det er lettvint å kjøpe majones på butikken, men det er noe eget med det å lage maten selv, fra bunnen av. hvitløksmajones oppskrift: Annonsørinnhold Netthandelen tømmer lageret: Siste sjanse på kvalitetsvarer med opptil 75% […]
Tagliatelle med bacon-og broccolisaus; mat på 10 min! Knallgod!
Tagliatelle med bacon- og broccolisaus er en populær rett hjemme hos «The Gryders». Første gang jeg og Jørgen fikk denne retten servert var i Sykkylven i -95 ca, hos mitt kjære søskenbarn Bertus. Vi falt pladask for denne retten, og siden har den fulgt oss. Ingen «mager rett», men vi unner oss den en sjelden gang […]
Hjemmelaget Guacamole og nachos til kvelds
Hjemmelaget Guacamole er godt som tilbehør til f.eks taco og kyllingwraps, eller som dip til nachos chips. Kan også brukes som dip til grønnsaksstaver hvis du vil ha en sunnere kvelds-snacks 😋 broccoli- og blomkålbuketter, gulrot- og selleristaver, alle varianter passer til guacamole. 2 avokado – skvises til mos med gaffel/stavmikser Annonsørinnhold Netthandelen tømmer lageret: […]
Reker til TildeTuppa som fyller år
I dag fikk TildeTuppa mi sin favorittmat: ferske Reker på loff, med hvitløksmajones og sitron. -Det fortjener hun ettersom hun blir myndig når klokken passerer midnatt. Hipp Hurra 🥳 for Tuppa vårres! Snill, omsorgsfull og sprudlende. Ei jente med ståpåvilje, som er pliktoppfyllende og har mange gode fine venner rundt seg. Takk til alle dere […]
Gryterett av svinestrimler, champignon, paprika, løk og hvitløk, med tomat-og løksalat og slottspotet
Hjemmelaget mat er absolutt å foretrekke hvis man har tid og mulighet. I en travel arbeidshverdag hvor man er sliten og i tidsnød, så er det mange som tyr til kjappe halvfabrikat-løsninger, noe som er forståelig. Her har jeg en oppskrift som kan gjøres kjapt, og som er veldig enkel og smakfull. Den kan gjøres kjapt, men […]
Kyllingsuppe – Den gode suppen som gir immunforsvaret ditt en boost
Hjemmelaget Kyllingsuppe; varmende og næringsrik. Inneholder masse ferske, sunne og gode råvarer som gjør suppen til «medisin» hvis du er potte tett av forkjølelse eller influensa. Her kommer oppskriften og en kjapp forklaring på hvorfor den gir immunforsvaret en boost: (hvis du er veldig syk eller har grunner til å være bekymret, da kontakter du […]