Tacosaus

Jeg lager en stor porsjon når jeg først er i gang. Da har jeg sausen ferdig på glass når vi bestemmer oss for å lage enten taco eller nachos. Tacosaus 1 rød løk – finhakket 1 gul løk – finhakket 2 bx hakkede tomater 2 røde chili – finhakket 1.5-2 ss sukker 2 ss rødvinseddik […]

Hvitløksaus

Hvitløksaus 1 bx lettrømme/seterrømme/creme fresh 1 fedd hvitløk – presset ca 1/2-1 ts sukker – smak til 2 klyper maldonsalt – smak til 1/2 ts pepper   Bland alle ingrediensene i en skål. La sausen hvile en stund før du justerer søtt/salt etter din smak 😋 0 kommentarer

Tzatziki – gresk klassiker

Tzatziki er en smaksbombe! -Et tilbehør som passer til mye; grillmat, burger, dip og chips eller i bobolibrød… bare smak og fantasi som stopper deg. Et tips er å lage den i god tid før bruk. Tzatziki 1 stor agurk (evt 1.5 liten agurk) 1 ts salt 3 dl gresk yoghurt / naturell yoghurt 1-2 […]

Kyllingnuggets el chicken nuggets med hot tomatdip

Planlegger du noe ekstra til lørdagskvelden? Kyllingnuggets m/hot tomatdip: Knasende sprø utenpå, myk inni. Sammen med denne tomatdipen får du i tillegg en varmende god smaksbombe😋🙌🏻 Jeg har sett at noen bruker kyllingkjøttdeig eller kvernet kyllingfilet når de lager nuggets, men for meg er det på lik linje med å si at kjøttkake kan brukes til […]

Middagstips: kyllingwraps på 2 måter + oppskrift på hj.laget karrisaus

Dagens middagstips er kyllingwraps. Jeg serverer alltid med minimum to sause-/dressingalternativer. Dette er en middag på 1-2-3! Godt, sunt og enkelt. Rett og slett et Kinderegg med andre ord. Angående sunt; mengden saus eller dressing man bruker vil selvfølgelig justere «sunnhetsgraden», men litt skader sjelden. Uansett, det er opp til hver enkelt😉 Kyllingwraps til 4 personer: […]

Hjemmelaget Hvitløksmajones – Aioli

Hjemmelaget majones ble i dag til hvitløksmajones: aioli👌🏼 Har du litt tålmodighet, er det helt enkelt å lage dette selv.  Det er lettvint å kjøpe majones på butikken, men det er noe eget med det å lage maten selv, fra bunnen av.  hvitløksmajones oppskrift: 2 eggeplommer Ca 2.5 dl mais olje / nøytral olje 1/4 […]

Hjemmelaget Guacamole og nachos til kvelds

Hjemmelaget Guacamole er godt som tilbehør til f.eks taco og kyllingwraps, eller som dip til nachos chips. Kan også brukes som dip til grønnsaksstaver hvis du vil ha en sunnere kvelds-snacks 😋 broccoli- og blomkålbuketter, gulrot- og selleristaver, alle varianter passer til guacamole. 2 avokado – skvises til mos med gaffel/stavmikser saften av ½ lime […]

Begin typing your search term above and press enter to search. Press ESC to cancel.

Back To Top
Follow