Reklame | EllosLette, luftige rundstykker er anvendelige både som tilbehør til mange middagsretter, men også til et koldtbord eller en frokost hvor du unner deg litt ekstra. Rundstykker (2 plater – 16 store rundstykker evt 24 medium store) 1 pk tørrgjær 0.5 dl vam-lunket vann 3 ts sukker 6 dl lunket melk 125 g Melange […]
Nan pizza av rester ble til hvit pizza og butter-chicken pizza
Det å bruke resten av nandeigen til pizza var en ide av min venninne Lillian. Ja, det må vel gå an, tenkte jeg… dermed ble det nanpizza. Som fyll ble vi enig om å bruke resten av butter chicken gryten. Ettersom det var bare en liten rest igjen av det, lagde jeg butter-chicken-varianten på den ene […]
Nanbrød – Tradisjonelt Indisk brød på 2 måter. Oppskriften har jeg fått av en Indisk dame.
Vi kaller det Nanbrød, men det er egentlig «litt smør på flesk» fordi Nan er persisk og betyr brød. Nanbrød er et tradisjonelt Indisk flatt brød, ca 0.5-1 cm tykt rundt brød som stekes i pannen og er så fyldig at man skal kunne plukke opp maten med det. Perfekt til Indisk mat, men det […]
Nutellakake… sikkert god hvis du lykkes! 3 ingredienser, hva kan vel gå galt?
Matblogger er fullpakket av ord som «nydelig», «lett å lage», «smaker kjempe godt», «anbefales», «dette bør prøves» osv… Vel, denne gangen kan ikke jeg bruke disse ordene. Eller kanskje kunne ha brukt dem, men noe har jeg i alle fall gjort feil, for dette prosjektet ble ikke helt som forventet! En kake bestående av 3 […]
Bobolibrød – fyll det med salat, din favoritt dressing og godt kjøtt, og du har et lekkert måltid
Bobolibrød er et saftig godt brød som jeg elsker å fylle med salat, tzatziki, surret løk, kylling og bacon. Bobolibrødet kan du lage nøytralt eller smaksette på mange ulike måter slik som en focaccia. Annonsørinnhold I butikk: Vårens fineste sneakers Nok til 6 bobolibrød:Bobolibrød: Ca 1 l hvetemel 1 pose tørrgjær 4 dl lunket […]
Urtebrød – smaksfult, saftig og godt
Deilig urtebrød! Passer godt til både pasta, salat og gryteretter, for å nevne noen eksempler… kan også spises alene
Urtebrød: Ca 0.5 kg hvetemel 3 dl vann Annonsørinnhold Knalltilbud på Dale, Devold, Johaug, Fjällräven +++ 2 egg 25 g gjær 0.5 ts salt 25 g Melange smeltes til deigen 2 ss Melange til «fyll» -smeltes […]
Hjemmelaget kvikklunsj – påskekos
I Norge er kvikklunsj, appelsin og solo assosiert med påsken. Perfekt både i fjæra og i fjellet. Min søster Mona, som er så flink med alt mulig slags håndarbeid, har strikket flere fine kvikklunsjluer til påsken. Mitt bidrag til «det tradisjonelle» er hjemmelaget kvikklunsj. Jeg har rett og slett lagd kjeks i vaffeljernet som jeg […]
Kanelsnurrer og påskehareboller; 1 deig og 2 bakverk
Påsken er en tid hvor mange avslutter sin fastetid, tiden hvor familien har ekstra tid til hverandre, lager seg god mat sammen og kanskje nyter fine dager ute i det fri; på fjellet, i skogen eller i fjæra. Påskehareboller og kanelsnurrer passer godt å ha både til ettermiddagskaffen eller i en piknikkurv. Begge disse bakverkene […]
Tynne sprø velsmakende knekkebrød – Det jeg lager absolutt mest av!
Disse knekkebrødene er veldig populære så jeg deler dem en gang til, da jeg har fått forespørsler om oppskriften. Den første gangen jeg delte denne oppskriften var tidlig i miniblogg-perioden hvor det ikke var mulig med noen kategorier eller oversikt. Så, her er den igjen. På slutten av dette innlegget har jeg satt inn linker […]