Sjelden er maten så god som når du spiser den ute på tur. Kombinasjonen trim, friskluft, sol, nydelig natur og god mat, er uslåelig! I dag gikk jeg opp til Nesvatnet på Leka sammen med søster Mona og mitt tantebarn Tuva. Leka er en øy lengst nordvest i Trøndelag, og Norges geologiske nasjonalmonumentet. Naturen her […]
Gryterett av svinestrimler, champignon, paprika, løk og hvitløk, med tomat-og løksalat og slottspotet
Hjemmelaget mat er absolutt å foretrekke hvis man har tid og mulighet. I en travel arbeidshverdag hvor man er sliten og i tidsnød, så er det mange som tyr til kjappe halvfabrikat-løsninger, noe som er forståelig. Her har jeg en oppskrift som kan gjøres kjapt, og som er veldig enkel og smakfull. Den kan gjøres kjapt, men […]