Dette er en god hjemmekoselig suppe som får deg til å føle deg bra, og skaper gode minner fra et trivelig måltid ved spisebordet 🥰 Hjemmelaget med ferske råvarer er omsorg for deg selv og de du serverer til… Potet- og purreløksuppe er en fyldig og mettende suppe som du kan variere en del utifra […]
Yoghurt – Sååå enkelt å lage selv!
Hjemmelaget naturell Yoghurt Etter å ha lagd hjemmelaget yoghurt, så lurer jeg på hvorfor vi noen gang har kjøpt på butikken…. -Det er altså så enkelt, og så morsomt å lage selv! Heretter vil jeg sørge for alltid å ha en liten rest naturell yoghurt stående i kjøleskapet, den kan være base for ny […]
Lasagne – Italiensk på et namdalsk kjøkken
Hjemmelaget Lasagne minner meg om studenttilværelsen i Bodø på slutten av 90-tallet. Samtidig som jeg gikk på Lærerhøyskolen i Rønvik, jobbet jeg på en omsorgsbolig. Der hadde jeg en kollega som lagde en kjempegod hjemmelaget lasagne, og jammen var jeg så heldig at jeg fikk oppskriften av henne. Lasagne er en italiensk rett som lages […]
Tartarsaus er en kald saus som passer perfekt hvis du vil tilføre det lille ekstra
Tartarsaus forbinder jeg med kjøttfondue fordi det var i denne sammenheng jeg for første gang smakte den. Jeg satt ved et bord dekket av masse ulike grønnsaker, salater, mange sauser, ferskt brød, ris, kjøtt osv… alt man kan tenke seg av lekkert tilbehør, og deriblant tartarsausen. Tartarsausen utmerket seg og jeg var så heldig å få […]
8 ting å glede seg over + Filippinsk oppskrift På «kylling i soyasaus» (Adobo)
I dag har jeg prøvd å fokusere på ting å glede seg over. Det er så mye fokus på korona, frustrasjon blant folk og hissighet i samfunnet. Hvis vi innimellom alt alvoret stopper opp og tenker gjennom goder og gleder, kan vi kanskje ha noen minutter med et fredeligere sinn? Sola og lyset: Et glimt […]