Fylt paprika er en rett med mange muligheter. Du kan gjøre noen bevisste valg i forhold til hva du vil ha i den, eller du kan evt bruke middagsrester. Jeg hadde en kjøttdeig som måtte brukes pga dato, så den var mitt utgangspunkt… Ofte havner vi tilbake til pasta eller pizza når vi har kjøttdeig […]
Kylling i ostesaus med chili, løk, hvitløk og paprika, servert på en seng av tagliatelle
I dag deler jeg enda en av favorittene fra den utslitte kokeboken min. Dette er også en hverdagsrett som det er fort gjort å lage. Hjemmelaget mat fra bunnen trenger nødvendigvis ikke å ta lengre tid å lage enn posemat eller halvfabrikater. Hvis jeg spør sønnen Henrik, om hva vi skal ha til mat, så […]
Middagstips: kyllingwraps på 2 måter + oppskrift på hj.laget karrisaus
Dagens middagstips er kyllingwraps. Jeg serverer alltid med minimum to sause-/dressingalternativer. Dette er en middag på 1-2-3! Godt, sunt og enkelt. Rett og slett et Kinderegg med andre ord. Angående sunt; mengden saus eller dressing man bruker vil selvfølgelig justere «sunnhetsgraden», men litt skader sjelden. Uansett, det er opp til hver enkelt😉 Kyllingwraps til 4 personer: […]
Gryterett av svinestrimler, champignon, paprika, løk og hvitløk, med tomat-og løksalat og slottspotet
Hjemmelaget mat er absolutt å foretrekke hvis man har tid og mulighet. I en travel arbeidshverdag hvor man er sliten og i tidsnød, så er det mange som tyr til kjappe halvfabrikat-løsninger, noe som er forståelig. Her har jeg en oppskrift som kan gjøres kjapt, og som er veldig enkel og smakfull. Den kan gjøres kjapt, men […]
Kyllingsuppe – Den gode suppen som gir immunforsvaret ditt en boost
Hjemmelaget Kyllingsuppe; varmende og næringsrik. Inneholder masse ferske, sunne og gode råvarer som gjør suppen til «medisin» hvis du er potte tett av forkjølelse eller influensa. Her kommer oppskriften og en kjapp forklaring på hvorfor den gir immunforsvaret en boost: (hvis du er veldig syk eller har grunner til å være bekymret, da kontakter du […]