Sjelden er maten så god som når du spiser den ute på tur. Kombinasjonen trim, friskluft, sol, nydelig natur og god mat, er uslåelig! I dag gikk jeg opp til Nesvatnet på Leka sammen med søster Mona og mitt tantebarn Tuva. Leka er en øy lengst nordvest i Trøndelag, og Norges geologiske nasjonalmonumentet. Naturen her […]
Langstekt svinestek med brunsaus og sky, gulrot, surkål, tyttebær og poteter
Dette er en tradisjonell klassisk rett som jeg syns fortjener litt oppmerksomhet. I dagens samfunn er de fleste så heldige at de kan spise det de har lyst på, uavhengig av ukedag eller årstid. Ofte handler det om tidsklemma eller hva «hjertet begjærer». Det å sette av tid og omtanke for et måltid på en […]
Farmors kjøttsuppe
Farmors kjøttsuppe: vitaminrik og god tradisjonell mat. God næringsrik mat som det passer å lage hele året, til mange ulike anledninger. Oppskrift til 4 personer: Annonse Tights.no SLÅ TIL: Opptil 70 % på treningstøy nå -400 g svinekjøtt i biter – saltes og pepres godt 1 time før koking -2 middagspølser – bruker vanligvis bare […]
Gryterett av svinestrimler, champignon, paprika, løk og hvitløk, med tomat-og løksalat og slottspotet
Hjemmelaget mat er absolutt å foretrekke hvis man har tid og mulighet. I en travel arbeidshverdag hvor man er sliten og i tidsnød, så er det mange som tyr til kjappe halvfabrikat-løsninger, noe som er forståelig. Her har jeg en oppskrift som kan gjøres kjapt, og som er veldig enkel og smakfull. Den kan gjøres kjapt, men […]