Dette er en tynn men smakfull sirup, full av sommer, sødme og blomster. Syrin- og blåbærsirupen har en nydelig farge og kan passe godt på pannekaken eller i et bakverk
Syren- og blåbær sirup
2.5 dl syrenblomster
2.5 dl sukker
2.5 dl vann
1 dl blåbær
- kok opp vann og sukker
- skyll blomster og blåbær, ha de over i sukkerlaken og kok i 10 min
- sil av bær og blomster, og kok i nye 5-10 min
- tøm over på rene glass eller flasker
Håper det smaker, vel bekomme
