Reklame | Ellos, Röhnisch
Granskudd smaker utrolig godt, og kan brukes til mye. Nord i Trøndelag, og mange andre steder, er det nå høytid for sanking av disse. Granskudd som du ikke lager noe av nå, kan gjerne fryses og brukes senere. Kanskje noe hjemmelaget til julegaver, eller produksjon til julemesse?
I dag har jeg laget granskuddeddik. Den får en utpreget smak av gran, og passer godt i en dressing til en sommerlig salat, evt salat til viltretter eller som smaksforsterker i sauser.
granskuddeddik
Et lite rent, nykokt glass med lokk
Rene lodne granskudd
Hvitvinseddik
- Napp granskuddene lett fra fra treet, og skyll dem i kaldt vann. La dem renne av litt i et dørslag før bruk.
- Fyll et lite glass 2/3 fullt med granskudd, og fyll på med hvitvinseddik til skuddene er dekket.
- La glasset stå på et kjølig sted i 2-3 uker.
- Sil av granskuddene og oppbevar eddiken kjølig og mørkt. Fargen taper seg fort, men smaken sitter i eddiken👌🏼
Da er det bare å nyte smaken av skog og natur 🤩
Dagens produkt er fra House Doctor og Röhnisch. Håper dere tar dere tid til å kikke innom ved å trykke på bildene eller linkene. 🤗 –House Doctor har jeg selv handla fler produkter av, og dette settet står nå på min ønskeliste. Det samme gjør denne drikkeflasken fra Röhnisch; enkelt og fint design, samt at den er god å ha enten jeg er på sankerunde, jobber i hagen eller er på fjelltur👍🏼
