Dette er en kjempegod rett som «alle» elsker! Min gode venninne Mhar som er fra Manila, lærte meg å lage denne retten midt på 90-tallet. Når jeg avtalte med min kjære mor at vi skulle lage dette til middag en dag, var min søster raskt frempå for å invitere seg selv og datteren🤣 -som sagt: […]
Hjemmelaget kvikklunsj – påskekos
I Norge er kvikklunsj, appelsin og solo assosiert med påsken. Perfekt både i fjæra og i fjellet. Min søster Mona, som er så flink med alt mulig slags håndarbeid, har strikket flere fine kvikklunsjluer til påsken. Mitt bidrag til «det tradisjonelle» er hjemmelaget kvikklunsj. Jeg har rett og slett lagd kjeks i vaffeljernet som jeg […]
TikTok iskaffe m/chili, Mørk sjokolade og salt. Har lagt inn Tildes «Tik Tok iskaffe-video»
Har du lyst til å prøve en litt annerledes kaffevariant? -en varian som utfordrer smaksløkene og sansene? Jeg har tidligere prøvd kakao med chili, og sjokolade med salt, så nå utforsket jeg disse smakene i en kaffevariant. Jeg synes det var helt knall, så nå deler jeg den derfor med dere. Utgangspunktet er det samme […]
Kylling i ostesaus med chili, løk, hvitløk og paprika, servert på en seng av tagliatelle
I dag deler jeg enda en av favorittene fra den utslitte kokeboken min. Dette er også en hverdagsrett som det er fort gjort å lage. Hjemmelaget mat fra bunnen trenger nødvendigvis ikke å ta lengre tid å lage enn posemat eller halvfabrikater. Hvis jeg spør sønnen Henrik, om hva vi skal ha til mat, så […]
Er du klar for sommeren?
Nå ser det endelig ut til at vinteren har sluppet taket her ute ved kysten i namdalen også. Variasjonene rundt om i vårt langstrakte land er store, men en ting har vi vel alle til felles. Vi gleder oss over lysere og varmere dager. Vi kan nå begynne å gi kroppen D-vitaminer på naturlig vis, […]
Vegard Harm, dronning Sonja og Nils Arne Eggen. 3 fantastiske personer som jeg gjerne skulle ha invitert på middag
3 Kjente Norske personer på middag Hvis jeg skulle invitert 3 Norske kjente personer på middag, så ville jeg først ha valgt Vegard Harm, deretter Dronning Sonja og til slutt Nils Arne Eggen. Ettersom jeg ikke er kokk, ville det ha blitt enkel husmorkost, men jeg tror det ville ha smakt godt likevel. På menyen […]