Reklame | EllosHer i huset er rabarbrasyltetøy veldig populært. Friskt godt og tradisjonelt hjemmelaget 😍👌🏼 Heldigvis har jeg mye rabarbra utenfor huset, både av den grønne og røde typen. Jeg kaller rabarbrasyltetøy for den gode smaken av vår, fordi jeg fra barndommen lærte at denne skulle sankes på våren, og frem mot St.Hans. I voksen […]
Bacalao ala Bibbi i Kristiansund
Bibbi sin bacalao er bare megagod! Hun har lært den tradisjonelle bacalaokunsten fra sin svigermor i klippfiskbyen Kristiansund. På Nordmøre er det nesten slik at hver familie har sin oppskrift. Bibbi har vist meg, fortalt og demonstrert, men jeg har enda til gode å få den så nydelig som hun klarer. Men så tenker jeg […]
Yoghurt – Sååå enkelt å lage selv!
Hjemmelaget naturell Yoghurt Etter å ha lagd hjemmelaget yoghurt, så lurer jeg på hvorfor vi noen gang har kjøpt på butikken…. -Det er altså så enkelt, og så morsomt å lage selv! Heretter vil jeg sørge for alltid å ha en liten rest naturell yoghurt stående i kjøleskapet, den kan være base for ny […]
Mors Lapskaus – få ingredienser, ingen dikkedarer! Det enkle er ofte det beste….
Mors Lapskaus er en ukomlisert og rett frem rett! Få ingredienser som bringer tydelig frem de smakene den består av. Enkelt og greit, rett og slett😄👌🏼 Uttrykket; «det enkle er ofte det beste» passer godt på mors lapskaus. Sammen med en «dæsj» hjemmelaget tyttebær, flatbrød og gastromat ble dette et finfint måltid hos mor og […]
Klubb og Duppe
Kjært barn har mange navn: klubb og dupp, raspeball, potetball, klubb, komle og kompe. Klubb og duppe er en tradisjonell rett med ulike tilnærminger rundt omkring i landet. Selv tok det mange år før jeg prøvde dette på egen hånd… utsatte det lenge i den tro at dette var komplisert. Jeg nevnte dette for ei […]
Langstekt svinestek med brunsaus og sky, gulrot, surkål, tyttebær og poteter
Dette er en tradisjonell klassisk rett som jeg syns fortjener litt oppmerksomhet. I dagens samfunn er de fleste så heldige at de kan spise det de har lyst på, uavhengig av ukedag eller årstid. Ofte handler det om tidsklemma eller hva «hjertet begjærer». Det å sette av tid og omtanke for et måltid på en […]
Farmors kjøttsuppe
Farmors kjøttsuppe: vitaminrik og god tradisjonell mat. God næringsrik mat som det passer å lage hele året, til mange ulike anledninger. Oppskrift til 4 personer: Annonsørinnhold Fine ting du bør ha på hytta -400 g svinekjøtt i biter – saltes og pepres godt 1 time før koking -2 middagspølser – bruker vanligvis bare kjøtt, men […]