Når ungdommen er hjemme alene må de lage seg mat selv. Da gleder det mor enormt at de velger å lage noe av maten fra bunnen av🥰.
Tagliatelle med kjøttsaus ala TildeTuppa:
(nok til 2-3 personer)
400 g kjøttdeig el karbonadedeig
1 rødløk -finhakkes
1 fedd hvitløk
1 chili – finhakkes
1 gulrot – finhakkes
1 BX hakkede tomater
1ts sukker
Pizzakrydder
Salt og pepper
1 ss olje til steking
Tagliatelle
- Finhakk og gjør klart alle grønnsakene
- stek kjøttdeig og ha på et lett strø med pizzakrydder, salt og pepper. Ta det ut av pannen og la fett være igjen.
- Surr løk og gulrøtter blank i fettet etter kjøttet, tilsett hvitløk og chili, surr 1-2 min til før du blander inn kjøttet igjen, 1 Ts sukker og tilsetter tomatene.
- smak til om det er behov for litt mer pizzakrydder, salt og pepper. La kjøttsausen småkoke noen minutter mens du koker tagliatelle etter anvisning på pakken.
- For å unngå klebrig pasta, skylle den kjapt i iskaldt vann etter å ha silt av kokevannet.
Tilbehør: ferske cherrytomater og oliven
Smaksfullt, sunt og godt! Vel bekomme🤗
