Mange liker godt å ha tyttebær som tilbehør til ulike kjøtt-/brunsausretter. Denne enkle oppskriften er kjapp å lage, og mye bedre enn den du kjøper på butikken: Tyttebær: 2 ltr tyttebær Annonsørinnhold Netthandelen tømmer lageret: Siste sjanse på kvalitetsvarer med opptil 75% rabatt 800 g sukker 1/2 ts nellik Bland ingrediensene i en stor kjele, […]
Bjørkesirup – noen tips til bruk
Jeg har fått noen henvendelser og spørsmål fra folk som lurer på hva bjørkesirup brukes til, så her kommer noen få tips. Selv driver jeg ikke kommersielt salg av dette, så dette er ikke et salgsinnlegg. Noen smaksprøver har folk fått tilgang til, men av årets produksjon går resten til eget hushold. Uansett; hvis dette […]
Klubb og Duppe
Kjært barn har mange navn: klubb og dupp, raspeball, potetball, klubb, komle og kompe. Klubb og duppe er en tradisjonell rett med ulike tilnærminger rundt omkring i landet. Selv tok det mange år før jeg prøvde dette på egen hånd… utsatte det lenge i den tro at dette var komplisert. Jeg nevnte dette for ei […]
Laksenuggets i bobolibrød med hvitløksaus, ferske agurstrimler, sitron og salatmix
Laksenuggets er en spennende og god måte å bruke laksen på, fordi du får både den velkjente gode og saftige laksen samtidig som du får et sprøtt og knasende element. Denne gangen har jeg valgt å kombinere laksenuggets med hvitløksaus, agurkstrimler, fersk sitron og salatmix i et bobolibrød. Smakte helt fantastisk godt. Du får mange […]
Hvitløksaus
Hvitløksaus 1 bx lettrømme/seterrømme/creme fresh 1 fedd hvitløk – presset Annonsørinnhold Netthandelen tømmer lageret: Siste sjanse på kvalitetsvarer med opptil 75% rabatt ca 1/2-1 ts sukker – smak til 2 klyper maldonsalt – smak til 1/2 ts pepper Bland alle ingrediensene i en skål. La sausen hvile en stund før du justerer søtt/salt etter […]
Bjørkesirupsesongen 2020~ Jammen ble det en trist avslutning i år også!!~
De siste 3 årene har et av årets høydepunkt vært når bjørka begynner å ta opp sevje. Når de første dråpene pipler ned i samleren, da bobler jeg av glede og forventning! -syns det er skikkelig stas å koke bjørkesirup! Dette innlegget vil jeg bruke som en sankedagbok. Her vil jeg redigere inn små notater […]
Tzatziki – gresk klassiker
Tzatziki er en smaksbombe! -Et tilbehør som passer til mye; grillmat, burger, dip og chips eller i bobolibrød… bare smak og fantasi som stopper deg. Et tips er å lage den i god tid før bruk. Tzatziki 1 stor agurk (evt 1.5 liten agurk) Annonsørinnhold Oversikt over salgene: De beste kuppene nå 1 ts salt […]
Filippinsk nuddelrett: Pancit ala Mhar
Dette er en kjempegod rett som «alle» elsker! Min gode venninne Mhar som er fra Manila, lærte meg å lage denne retten midt på 90-tallet. Når jeg avtalte med min kjære mor at vi skulle lage dette til middag en dag, var min søster raskt frempå for å invitere seg selv og datteren🤣 -som sagt: […]
Hjemmelaget kvikklunsj – påskekos
I Norge er kvikklunsj, appelsin og solo assosiert med påsken. Perfekt både i fjæra og i fjellet. Min søster Mona, som er så flink med alt mulig slags håndarbeid, har strikket flere fine kvikklunsjluer til påsken. Mitt bidrag til «det tradisjonelle» er hjemmelaget kvikklunsj. Jeg har rett og slett lagd kjeks i vaffeljernet som jeg […]
TikTok iskaffe m/chili, Mørk sjokolade og salt. Har lagt inn Tildes «Tik Tok iskaffe-video»
Har du lyst til å prøve en litt annerledes kaffevariant? -en varian som utfordrer smaksløkene og sansene? Jeg har tidligere prøvd kakao med chili, og sjokolade med salt, så nå utforsket jeg disse smakene i en kaffevariant. Jeg synes det var helt knall, så nå deler jeg den derfor med dere. Utgangspunktet er det samme […]