NaturligOgVis

Flytilbud reduseres, og tiltak er i ferd med å settes inn… Korona-viruset gjør at både mennesker og statlige system er i beredskap. Nye tiltak og oppdateringer for hver time! Jeg er derfor veldig glad for å kunne reise hjem nå, før ytterlige tiltak settes inn og flere fly settes på bakken. Jeg er lykkelig over […]

Corona-viruset er her… Ja, nå begynner det å bli spennende. Nyhetene her i Tyskland er nå fullpakket av nyhetssendinger, og det har vært flere sendinger av pressekonferansen som ble holdt på formiddagen. Myndighetene har prøvd å redegjøre for situasjonen, men må innrømme at de for øyeblikket har null kontroll eller oversikt!  Millioner av mennesker har […]

Kölle Alaaf! Alaaf! Alaaf! «Kölle Alaaf!» Runger ut i gatene både i form av musikktekster og som rop fra kostymepyntet mennesker. Det er karnevalets kamprop og betyr Lenge leve Köln. Karneval er en stor folkefest i området rundt Køln, ingenting er større, og det festes i stor stil.  Butikker holdes stengt, og gater, plasser og […]

Sist lørdag var jeg og datteren min på shopping i en forstad til Bonn som heter Sankt Augustin. Vi spiste lunsj på et fransk konditori, og der kjøpte vi oss en laksepai. I utgangspunktet var jeg litt skeptisk, men ble positivt overrasket. Dette fikk meg til å huske at jeg selv har en oppskrift på […]

I forbindelse med min reise til Tyskland nå på slutten av karnevalstiden, har jeg fått en større forståelse for hvor stor karnevalsfeiringen er i området rundt Køln. Jeg har også hatt noen interessante samtaler med dem om den kommende fastetiden, som kommer etter endt karneval og varer frem til påske. Hjemme i Norge har vi […]

  Delgados` Tomatsuppe  For 4 personer: Annonsørinnhold 20 bestselgere som garanterer nytelse  – 3 store løk – finhakkes – 6 fedd hvitløk – knuses/finhakkes – 3 store bokser med italienske skrellede tomater (Mutti): bruk gjerne friske tomater om sommeren når de er ferske og smaksfulle – 200 gram ris – 8 hermetiske pølser/kjøttpølser eller tunfisk – krydder (salt, pepper, basilikum, […]

Etter gårsdagens innlegg fikk jeg spørsmål om jeg kunne fortelle kort og enkelt hva fermentering og probiotika er. Jeg har skrevet om dette før, så dette blir delvis reprise men med noen redigeringer og tilføyelser. Hvis noe fortsatt er uklart, ta gjerne kontakt 🙂   Fermentering er ikke et nytt fenomen, men rett og slett en […]

Det fine med å reise er at man får oppleve kultur, folk og mattradisjoner «på ekte». Ofte assosieres det Tyske kjøkkenet med slikt som Schnitzel, sauerkraut, Øl eller pølser, og jeg har selvfølgelig sørget for å smake alt dette og mere til, på Tysk vis. Å kjøpe schnitzel på en Norsk butikk for eksempel, er […]

Nå har jeg for første gang fått oppleve hatmeldinger i innboksen. Vet at mange kjendiser, profiler og andre offentlige personer opplever dette, men at det skulle ramme meg også var jeg ikke forberedt på. Jeg vil med dette vise at jeg ikke aksepterer slik oppførsel, og vil derfor publisere et skriv om det. Håper at […]

Som sykepleier har jeg erfart og sett at naturen kan hjelpe oss langt mer på vei enn hva legevitenskapen vil ha det til. Mye i naturen kan hjelpe oss både i forhold til det å bevare god helse, og kurere. Kroppens immunforsvar gjør mye av jobben selv, men vi kan også hjelpe immunforsvaret ved å […]